干煸带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼段 ：1千克

辅料

食用油 ：2大匙
葱姜蒜 ：少许 (切碎)
料酒 ：4 1大匙
糖 ：1大匙
酱油 ：1匙
花椒 ：8粒
面粉 ：1小碗

具体步骤

1. 擦去带鱼的鳞粉，用料酒腌制20分钟; 裹干面粉

2. 油在平底锅中烧热，放入花椒，放入带鱼炸至金黄，取出

3. 将葱姜蒜切成碎末，放入锅中煸炒，放入红剁椒，酱油，料酒，糖

4. 放入带鱼段，裹汁，收汁，出锅即可