干煸鳕鱼怎么做好吃又简单

干煸鳕鱼，鳕鱼的滋味经过煎制之后更加鲜嫩多汁，而且适合各种各样的人群进行食用，还在等什么呢，快来试试美味的干煸鳕鱼吗，鳕鱼含有丰富的营养物质供人体所需，而且鱼肉的肉质松软，有助于人们消化吸收，真的是很棒的菜肴呢！

主料

辅料

具体步骤

鳕鱼用料酒腌半个小时后，用水洗净，擦干水份。

给擦干水份的鳕鱼，拍上一层干淀粉。

锅中放入油，烧热后，放入鳕鱼，中小火炸至金黄（一定要将鱼炸熟）。

锅中留底油，烧热后，放入适量芝麻，辣椒粉，十三香粉，盐，鸡粉翻炒片刻后，加入炸好的鳕鱼，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

鳕鱼要提前进行腌制，鳕鱼的肉质会更加鲜嫩多汁。