好吃的的咸肉粽子怎么做好吃又简单
咸肉粽子是我最喜欢的粽子的口味，咸肉的咸香配上糯米的软糯的香甜，就造就了美味的咸肉粽子。大家应该在端午应该都会吃到粽子，记忆中有外婆包咸肉粽子的味道。粽子的“粽”与“中”音相似，寓意着考试金榜题名，寄托了人们对于美好的期待
主料
五花肉 ：1000糯米 ：4000
辅料
盐 ：适量老抽 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.原料！
2.糯米淘洗干净，加入适量的料酒、老抽、盐、味精。浸泡一个小时。入味！
3.五花肉切成胖瘦相宜的小块，加入盐、味精、料酒、老抽。腌制两个小时以上。
4.粽叶浸泡4个小时左右。
5.将粽叶卷成漏斗形状，但是不能漏孔哦，要下面封闭的哦！
6.加入一半的米，放入胖瘦相宜的肉！
7.再加入一些米，压实！
8.将剩下的粽叶往前合上！
9.合上的同时，左手要捏紧两边的多余的粽叶，让其不漏米出来！
10.将右手那多出来的尖尖头往一边折。
11.用稻草扎紧！
12.绕两圈、转两转、就可以将多余的稻草插进圈中。
13.锅中放入足量的水，中火煮。边煮可以边加热水的。
14.焖煮4个小时以上。看油花都飘到上面来了哦@
15.好吃的不得了哦！
糯米和肉要分别拌料！肉要胖瘦参半。
