爆炒卤味的做法 爆炒卤味怎么做
食材明细主料卤肥肠（适量）辅料蒜苗（适量）白芹菜根（适量）配料花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）鸡精（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒卤味的做法步骤1、蒜苗2根白芹菜根大蒜两颗姜2-3片2、干辣椒剪破花椒适量3、大蒜切片...
青椒爆炒卤鸭的做法 青椒爆炒卤鸭怎么做
“下酒好菜。”食材明细主料卤鸭（500g）辅料青椒（2个）调料菜油（2勺）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒爆炒卤鸭的做法步骤1、青椒切成小段，再切成片。2、油热以后，放入卤鸭翻炒。3、把鸭子爆炒到皮焦黄。4、再放入青椒翻炒...
青椒爆卤鹅的做法 青椒爆卤鹅怎么做
“外面焦脆，里面滑嫩。夏日下酒菜。”食材明细主料卤鹅肉（200g）辅料青椒（5个）调料橄榄油（2勺）五香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒爆卤鹅的做法步骤1、青椒切成丝。2、卤鹅肉切成小块。3、橄榄油下锅以后，放入青椒丝爆香。4...
湘味爆炒肥肠的做法 湘味爆炒肥肠怎么做
“1、原材料：洗净肥肠约2斤1－豆蔻、草果、桂皮、花椒、橘皮（正好家里没有）小茴香、、香叶、八角、甘草干红椒、姜片、葱段、大蒜2－蒜苗、木耳、香菇、莴笋头（青红椒）辅料随意了料酒、老抽、生抽、剁辣椒、胡椒粉、盐、干辣椒...
爆炒洋葱炒卤鸭肫怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:35分钟洋葱炒卤鸭肫，这是一个简单的风味小炒，食材料不用复杂，在食材方面容易收集的到，在价格方面也是比较便宜的。所以，这是个家常小炒，配点小酒，就变成下酒菜。这...
葱爆卤鸭的做法 葱爆卤鸭怎么做
“焦香美味。”食材明细主料卤鸭（200g）辅料大葱（1根）调料盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆卤鸭的做法步骤1、大葱斜刀切成段。2、卤鸭切成小块。3、油热以后，放入葱段爆香。4、放入卤鸭爆香5、翻炒均匀，加...
好吃的爆炒卤猪肠怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟最近没有什么胃口，什么都不想吃。朋友给送来一些爆炒卤猪肠，吃了一点胃口就开了，看见啥都想吃。爆炒卤猪肠是用猪大肠制作而成的。猪大肠含有着丰富的营...
川味爆炒鸡爪的做法 川味爆炒鸡爪怎么做
“鸡爪，在我们四川也叫抓钱爪，是团年家宴不可少的，这道菜融合卤味和爆炒。方法简单味道好吃。”食材明细主料鸡爪（2斤）辅料葱（适量）花椒（一把）干辣椒（一把）八角（3个）香叶（二片）回香（一匙）姜（适量）蒜（适量）调料卤粉（一包）生抽（一匙）菜籽油（一勺）冰...
蒜苔炒卤味的做法 蒜苔炒卤味怎么做
“卤了鸡胗鸡心和猪皮，配蒜苔炒，下饭”食材明细主料蒜苔（适量）卤味（适量）辅料葱姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香草（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苔炒卤味的做法步骤1、卤味改刀切好。2、蒜苔去掉老的，掰成寸段，浸泡洗净沥干。3...
泡椒爆炒卤毛肚的做法 泡椒爆炒卤毛肚怎么做
“卤毛肚直接吃很香，但是用泡椒和佐料爆炒一下就更加下饭好吃啦！”食材明细主料卤毛肚（150克）泡椒（2根）泡姜（1块）青椒（1个）洋葱（半个）芹菜（1根）辅料生抽（适量）豆瓣酱（1勺）老干妈风味豆豉（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒爆炒卤...
卤爷熟食火爆的卤味老品牌
卤菜受到人们的喜爱并不意外，因为好吃的味道总是能赢得人们的喜爱。卤爷川湘名卤卤味是正宗且独特的川湘卤味经典之作，用经典的味道做出让人满意的产品，而牌从创立以来，一直是以优质的卤肉产品而闻名，成为大众心中最具有代...
爆炒卤鸭的做法 爆炒卤鸭怎么做
食材明细主料卤鸭（一只）青椒（一个）干辣椒（4个）大蒜（几根）姜（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）生抽（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒卤鸭的做法步骤1、准备好食材。2、所有的食材都切好。3、起锅烧油。4、下入...
爆炒卤肥肠的做法 爆炒卤肥肠怎么做
“之前菜菜屋分享过一片记录魔都美食的文章，菜菜屋印象最为深刻的就是草头圈子。草头其实就是苜蓿，圈子就是猪直肠（不是大肠）组合在一起，成菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻，是极具本帮特色的一道菜。可能是习惯了花椒、...
美味的爆炒卤牛杂怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:18分钟牛杂是大街上常见的小吃，其实大家也可以制作牛杂。给大家介绍爆炒卤牛杂。爆炒卤牛杂主要是由牛杂搭配蔬菜烹饪而成，其中蔬菜的营养十分丰富，牛杂紧实口...
爆炒卤香牛肉的做法 爆炒卤香牛肉怎么做
“很像爆羊肉的做法~”食材明细主料牛里脊（适量）辅料芹菜（适量）卤肉汁（适量）淀粉（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒卤香牛肉的做法步骤1、断丝切牛肉成片，放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。2...
卤香爆肥肠的做法 卤香爆肥肠怎么做
“成都那边很常见的一种肥肠的吃法~~离开成都后一直想吃这个，试了一下！”食材明细主料肥肠（500g）洋葱（半个）腰果（一小碗）姜蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）老卤汁（一锅）折耳根（少许）辅料盐（一勺）生抽（适量）料酒（一汤匙）麻辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗...
卤味爆辣脆猪耳的做法 卤味爆辣脆猪耳怎么做
“很多人一定会问那不如直接把猪耳朵先用卤水卤一下再炒不是更加入味，如果这样做耳朵就不嫩脆了。1、猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素，具有补虚损、健脾胃的...
美味爆卤猪大肠鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟当你第一次看到或者是听到这一道菜的名字，即爆卤猪大肠鸡腿，是不是第一个反应就是咽口水啊？反正我就是，而且当你真真正正的吃到它的时候，简直就是停不下来...
爆炒卤肠头怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟卤肠头主要选取的食材为猪大肠，猪大肠肉质细腻，口感顺滑。卤肠头则需要选用新鲜的猪大肠再放入秘汁的卤料，进行长时间的卤制。味道鲜美，营养丰富。爆炒卤...
火爆爆卤猪大肠鸡腿怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:45分钟爆卤猪大肠鸡腿，这道菜一看名字就知道原料的丰厚，食材的多样，肉类的丰富。或许很多人听到猪大肠就不喜欢，但是这道菜真的就是吃了一次就会爱上，它味道好浓...
美味的爆炒卤猪肠怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟爆炒卤猪肠，听上去就已经很美味了是吧？我妈妈说不建议吃外面的猪的内脏，所以我们通常都会在家里煮的，这次是爆炒猪畅，爆炒别人都以为会很上火，但是呢，这次我处...
青椒炒卤味的做法 懒人菜：青椒炒卤味 青椒炒卤味怎么做
“天气比较冷，想着双手在自来水底下淋着的那种凉到心底的感觉，掌勺的大厨们都理解，找家自已喜欢的卤菜店，称点自已爱吃的天气比较冷，想着双手在自来水底下淋着的那种凉到心底的感觉，还是这种方便快捷的适合掌勺的大厨们，找家...
家常爆炒卤猪肠怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟爆炒卤猪肠这道美食的主要食材为猪大肠，猪大肠也就是猪的肠子，口感爽滑细腻，富含多种营养物质。特别是卤制的猪大肠味道更为鲜美，更富有嚼劲，口感也更为Q...
爆炒卤大肠的做法 爆炒卤大肠怎么做
“卤猪大肠是个很有食欲的一道菜。对于这种处理起来比较繁琐的东西，还是自己亲自做的比较放心。静下心来为另一半烧上这道美味，真爱无敌！”食材明细主料猪大肠（1.5斤）辅料洋葱（半个）红椒（2个）绿椒（1个）葱（2根）姜（1块）大蒜粒（3粒）干辣椒...
葱爆羊打卤面的做法 面条（１）－葱爆羊打卤面 葱爆羊打卤面怎么做
“头伏饺子二伏面，头伏就因为忙没吃成饺子，重负一定给老头做回面吃！”食材明细主料羊肉（１两）葱头（半个）辅料尖椒（半个）西红柿（小的一个）配料葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆羊打卤面的做法步骤1、面条：...