准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉 :
100 豆腐 :
250 辅料
油 :
适量辣酱 :
适量盐 :
适量鸡粉 :
适量 酱油 :
适量干香菇 :
100 具体步骤
1.把干香菇泡发,剁碎。
2.把瘦肉剁成丁。
3.豆腐切成小块,然后放在热水里烫一下。
4.烫好的豆腐倒出来待用。
5.锅里放少量油,把瘦肉丁下到锅里翻炒至变色。
6.加入香菇丁,翻炒几下,然后倒入少量的水,煮开。
7.加入豆腐和香菇肉末翻炒,加酱油,鸡粉,盐,辣酱再次煮开就可起锅啦~ˋ( ° ▽、° )
烹饪技巧
1.可以在出门买菜之前就把香菇泡了,回来之后差不多就行了,这样不浪费时间~2.豆腐尽量切小块点,这样可以更加入味点。