关于麻辣鸭舌的餐饮精选

食材明细主料鸭舌（1000g）辅料冰糖（适量）老抽（适量）大料（一个）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣鸭舌的做法步骤1、去除鸭舌血水锅里放红糖炒糖色锅里依次辣椒麻椒花椒翻炒放入紧好的鸭舌2、水没...

“当你食欲不振的时候可以试试这道麻辣鸭血，刺激你的味蕾，食欲大增。”食材明细主料鸭血（两袋）辅料金针菇（适量）泡发木耳（适量）泡发腐竹（适量）白菜（适量）调料火锅底料（1块）豆瓣酱（1匙）盐（少许）干辣椒（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“麻辣香锅的调料不仅仅能做出超级爽的荤素香锅来，还能用它当腌料，做出过瘾的烤鸭腿来。今天的这道烤鸭腿就是用的麻辣香锅调料，经过一晚上的腌制，再用空气炸锅一烤，很快就能吃到麻辣味十足而又肉质鲜嫩弹口的烤鸭腿啦！”食...

食材明细主料小龙虾（1500g）辅料玉米（1个）调料生抽（3勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）龙舌兰（50ml）豆瓣酱（3勺）盐（1匙）糖（2匙）香料花椒（25g）八角（1个）干辣椒（1把）香叶（3片）蒜（5朵）生姜（数片）麻辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）龙舌兰麻辣小龙虾的做法步骤1、小龙...

食材明细主料鸭爪（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）麻辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣鸭掌的做法步骤1、准备好所需材料。2、鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。3、锅擦干，下油，放糖炒糖色。4、将焯...

“糟鸭舌是江浙一带较常见的凉菜，也是瑶的最爱，每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元，瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做，二十几元自己做能有一大盘了，让那个小馋猫吃个够本。”食材明细主料...

“鸭脖子含有丰富的营养，经常吃鸭脖子是可以起到很好的养生功效和保健的作用，鸭脖子有养阴补虚和补血益气的功效。经常吃鸭脖子还可以起到活血化瘀和明目安神等效用，此外鸭脖子还有美容瘦身等好处呢。”食材明细主料鸭脖...

“做菜原因：爱吃周黑鸭的鸭舌，但是一斤130元，太贵，某一天发现买生的25元一斤，在吃的动力下开始自己尝试做，然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色：如果觉得成品颜色暗的话，少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料：做...

“这几天做什么都好累，LG长蛇疮天天折腾他的什么菜都要忌口，连调味料都不怎么敢下就是简单的盐巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草药给他用，快中午的时候到家。丫头在幼儿园突然发烧，老师拼命打电话，我安排人去接孩子，结果老师...

“要说南京人吃鸭子那绝对不是盖的：皮酥肉嫩、肥而不腻、一整只鸭子里外都有吃头！在南京街头巷尾到处都有鸭子店铺，深受老百姓的爱戴，轮着名家店铺排队都会排到没朋友的。我家除了经常去鸭子店买现成的盐水鸭、烤鸭外，时常...

“绝味麻辣鸭脖，鸭掌，鸭肠，鸭头。”食材明细主料鸭头（4斤）鸭爪（4斤）鸭肠（2斤）鸭脖（2斤）辅料姜（150g）调料花椒（25g）辣椒（150g）麻椒（25g）冰糖（430g）生抽（150g）老抽（60g）盐（150g）鸡精（70g）味精（50g）卤肉包（2包）水（12斤）食用油（1.5斤）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）...

“烤鸭架的身子做了椒盐味的，余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位，就做成麻辣味的，作为下酒小菜或零食，味道不输市场里卖的，最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架（适量）辅料花椒（一小把）八角（二枚）干辣椒（一小把...

“腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，因此可以滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津，可以提高人...

“我以前没有做过鸭子，现在尝试着做一下，搜了网上的大概都是啤酒鸭，本人不喜欢啤酒，就自己琢磨了大概的步奏，做出后居然很好吃，适合新手们尝试！”食材明细主料鸭子（一只）辅料千张（适量）配料郫县豆瓣酱（2勺）葱（适量）姜（适量）大料（适量）微...

“入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人...

麻辣烫起源于四川乐山牛华镇，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表"川味"的一种饮食。然而现在在每个省份都能够吃到有特殊特色的麻辣烫，由于它的价格划算，味道美味，深受大众喜爱，特别...

“此道菜香甜麻辣适合下酒开胃，夏天来一碗，你一定会爱上他的。”食材明细主料鸭掌（6个）鸭翅（3个）辅料小米辣（3根）长二荆条（3根）大蒜（1大个）盐（1匙）油（1.5勺）鸡精（1匙）麻油（1匙）八角（1个）桂皮（30g）香叶（3块）香油（1匙）陈醋（2匙）白糖（1勺）料酒（2勺）酸甜（口味...

“等待已久的世界杯终于来啦，多余很多爱球的人来说绝对是大大的福利啊对于伪球迷来说就是打着看世界杯的幌子大吃特吃特喝我就属于后者，哈哈，但是我也有爱的球星哦，虽然木有那么的狂热但是某个人是很爱看球滴，貌似不爱看球...

食材明细主料鸭子（适量）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料麻辣火锅底料（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣鸭的做法步骤1、鸭子清洗干净剁成块，准备麻辣火锅底料，干辣椒，...

“夏天来啦，喜欢吃凉菜的朋友，过来看看”食材明细主料熟牛舌（一根）海椒酱（适量）线椒（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）辅料黄瓜（一根）麻油（适量）小葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）姜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌麻辣牛舌的做法步骤...

想必大家都见过自己城市的一些卤味店，例如“绝味鸭脖”“煌上煌”“周黑鸭”等。店里总是有卖鸭爪鸭掌鸭翅鸭心之类的鸭件，我相信大多数人都吃过。而今天，我想给大家介绍一款可以自己在家制作的卤味美食，毕竟外面卖的不如...

“鸭舌的营养价值1、鸭舌是凉性的，多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。2、蛋白质约为16％~25％，比畜肉含量高得多，鸭舌中的脂肪适中，约为7.5％比猪肉低，脂肪酸...

“超级好吃的下酒菜。因为喜欢做卤菜。所以会经常卤各种好吃的。我特别喜欢鸭脖和鸡爪。麻辣味吃着特别香。”食材明细主料卤鸭脖（适量）辅料姜（适量）辣椒油（适量）葱（适量）盐（适量）老抽（适量）花椒（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“香辣嫩滑，让人爱不释口。”食材明细主料鸭血（1盒）花椒面（1茶匙）醋（1茶匙）辅料豆瓣酱（2茶匙）鸡精（0.5茶匙）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸭血的做法步骤1、鸭血1盒，撕去外壳，用小刀划过四周、再横竖划数刀。2、菜油4茶匙，...

食材明细主料鸭舌（半盒）水（1大锅）辅料大葱（1/4根）生姜（2片）八角（1颗）草果（1颗）花椒（少许）香叶（2片）小米椒（1个）调料料酒（2勺）海盐（2勺）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻，洗净后，加入两勺...