![自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单]( "自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
雪里蕻 ：
300水发黄豆 ：
150猪肉馅 ：
100 辅料
干辣椒 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量白糖 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第2张")
1.雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
![自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
![自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第4张")
3.用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
![自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
![自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
![自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的肉沫雪里蕻怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
烹饪技巧
用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
