家常荷香卤鸡腿怎么做好吃又简单
荷香卤鸡腿是餐桌上的一道家常菜，卤鸡腿是家家户户过年过节时都会出现在餐桌上的一道菜肴，这道荷香卤鸡腿，为普通的卤鸡腿加上荷叶想气，使一道简单的卤鸡腿变得色香味俱全更加美味，为餐桌上加了一道风景，这道菜的前期腌制很细心，更能体现制作者的用心。
主料
鸡腿 荷叶 ：鸡腿两个 荷叶一片辅料
老抽 生抽 料酒 ：老抽 生抽 两勺 料酒适量具体步骤
1.鸡腿洗净，用牙签在鸡腿两面戳一些小洞以便进味。
2.蒜拍扁、洋葱切块。
3.鸡腿入盆加盐1克、白糖10克、白胡椒粉1克、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1汤匙和蒜瓣、洋葱。
4.给鸡腿做个按摩，使其入味。然后加盖保鲜膜放入冰箱里冷藏12个小时以上。鲜荷叶用淡盐水洗净，把腌制好的鸡腿放在荷叶里，然后用荷叶把 鸡腿包严了，用细绳子捆好。
5.大葱切段，准备花椒、大料、香叶和干辣椒。
6.把捆好的鸡腿包放进砂锅里，倒入香料、大葱、和剩余的老抽、白糖、盐、料酒，还有腌汁一起倒入苏泊尔中华炽陶砂电砂锅里。
7.启动砂锅鸡鸭程序，默认1小时，最后加清水盖过荷叶包，加盖炖煮至结束。取出荷叶包， 即可品尝。
1、荷叶也可以选用干的，但要注意要提前泡开。2、腌制鸡腿的时间长一些会更进味。3、鸡腿也可以换成其他的材料，如：鸭腿等。
