美味荷叶香酥鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

很多人不了解荷叶的食用功效。荷叶富含多种生物碱和维生素C，有清热解毒和止血散瘀的作用。荷叶香酥鸡腿的制作过程并不繁琐。鸡腿肉和各种香料的完美融合，入口鲜香醇厚，回味无穷。同时香酥的鸡腿和干荷叶的融合，鸡腿肉的鲜嫩中带着荷叶的鲜香，非常的美味。

主料

鸡腿 ：2只
干荷叶 ：2张

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
大葱 ：适量
生姜 ：适量
桂皮 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

鸡腿去杂质洗净。

加八角，桂皮，姜片，葱，糖，盐，料酒，老抽等调料。

用手搓揉一会儿，使之入味。

撒上姜丝，放入冰箱冷藏一个晚上。

将从市场购买的干荷叶，用清水浸泡至柔软。

将鸡腿放入。

包好，用纯棉线困住.

放入压力锅中，

放入八角、桂皮等调味料。

加料酒，生抽，放入盖过荷叶包的清水。

大火烧开上汽，转小火20分钟。取出荷叶包，去掉棉线。即可。