常吃不腻的卤鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：1500

辅料

八角 ：2
桂皮 ：2
香叶 ：1
花椒 ：2
陈皮 ：2
香葱 ：30
食盐 ：10
白砂糖 ：3

具体步骤

1.准备好食材

2.把鸡腿焯水

3.把香料放入锅中

4.加入老抽和2克糖

5.煮开之后把鸡腿放进去

6.盖上锅盖转小火炖半小时

7.加入食盐，大火收汁，直到汤汁变的粘稠，要慢慢的翻动以免糊锅。

烹饪技巧

鸡肉比较好熟不用炖太长时间，太烂了没有嚼劲，根据年龄来定如果是老年人可以适当的增加时间。