![秀色可餐的腊肉炒菜花怎么做好吃又简单]( "秀色可餐的腊肉炒菜花怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
洋葱 ：
1/4个 腊肉 ：
100花菜 ：
1朵 辅料
料酒 ：
半匙白糖 ：
少许鸡精 ：
适量 彩椒 ：
适量油 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![秀色可餐的腊肉炒菜花怎么做好吃又简单 第2张]( "秀色可餐的腊肉炒菜花怎么做好吃又简单 第2张")
1.主要材料。
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2.腊肉用温水浸泡半小时；
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3.菜花切小朵用盐水浸泡10分钟；
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4. 彩椒、洋葱分别切菱形小块；
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5.菜花焯水变色就捞出沥干；
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6.腊肉洗好切小块；
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7.热锅加少许油，放腊肉炒至透明；（腊肉会出油，不加油也行）
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8.加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒一会儿；
![秀色可餐的腊肉炒菜花怎么做好吃又简单 第10张]( "秀色可餐的腊肉炒菜花怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入彩椒炒匀；
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10.加料酒、白糖、鸡精调味，最后用水淀粉勾薄芡即可。
烹饪技巧
无
