关于宫保鸡的餐饮精选

“在北京一说宫保鸡丁，一般人都会想到峨眉酒家的宫保鸡丁。通过最近不断研究和尝试，不能说完全一样，但也是八九不离十，口感口味基本和峨眉酒家的宫保鸡丁不相上下。今天就来分享下做法与心得。”食材明细主料鸡腿肉（2个）炸...

“今天做宫保鸡丁悲剧了，好像是淀粉放多了下锅时忘了搅匀，就弄得比较粘稠了，没办法，只能将就了。”食材明细主料鸡胸肉（适量）花生米（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、原料图；鸡胸肉切丁，用少许生抽，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：3个土豆：3个辅料油：适量料酒：适量白砂糖：适量盐：适量花生：适量淀粉：适量干辣椒：2个老抽：适量具体步骤1.鸡腿解冻，洗净2.切成鸡丁3.加入料酒4.加适量淀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟色香味俱全的宫保鸡丁是川菜的著名小吃之一，而且口感鲜香麻辣惹人回味无穷，而且宫保鸡丁的做法也是非常简单快捷的。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是让...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡脯肉：200辅料盐：适量具体步骤1.将葱，姜，蒜切片。2.选新鲜的鸡脯肉切成1cm见方的小块，加入胡椒粉5克，一个鸡蛋，料酒10克，淀粉20克，抓匀腌制15分钟左右。3...

“宫保鸡丁，川菜名菜，汉族传统家常菜，因其味道可口大众化，荤素搭配营养齐全，制作简单原料易得，而逐渐成为深受喜爱的家常下饭菜。当然这道菜也是我于米饭搭配的不二选择！今天把我对这道菜的烹饪心得分享给大家，希望大家喜欢(...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蒲肉：250土豆：200辅料黄瓜：适量水：适量干辣椒：适量油：适量花生米：适量老抽：适量料酒：适量白糖：适量葱：适量盐：适量生抽：适量醋：适量淀粉：适量具体步骤1.鸡蒲肉...

食材明细主料鸡肉（适量）花生（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）酱油（适量）淀粉（适量）醋（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）不辣版宫保鸡丁的做法步骤1、洋葱、姜、蒜切末。2、花生炒熟去皮。...

“碗汁：（老抽，料酒，米醋，胡椒粉，鸡精，味精，糖，鸡汤，水淀粉）量以自己爱好口味而定。切记这道菜最重要的就是这个碗汁。一定要用心调制。”食材明细主料鸡腿肉（300克）辅料蒜片（适量）大葱丁（适量）盐（适量）配料花椒（3克）干椒（10克）油炸花生米（100...

“今天第一次做宫保鸡丁，虽然没经验，但是做从来味道却很好。不过吧，不同的饭店，不同的厨师做出来的同一道菜味道都会不一样的，我自己做的跟外面吃的味道也不一样，但却是我自己喜欢的口味。经常去一个店里喝粥，虾粥和红糖姜茶...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸脯肉：1块辅料大蒜：3瓣料酒：1匙味精：1勺陈醋：1/2匙花生：适量五香粉：1/2勺绵白糖：1勺土豆淀粉：2勺小干红辣椒：5个豆油：适量酱油：1匙精盐：2.5勺黄瓜：半根大葱：...

“很经典的一道川菜。”食材明细主料鸡胸脯肉（300克）花生米（150克）辅料葱（20克）姜（5片）蒜（5瓣）配料干辣椒（5枚）花椒（10克）花生油（30毫升）蛋清（1枚）淀粉（3克）料酒（10毫升）生抽（15毫升）白糖（15克）醋（5毫升）水（30毫升）盐（4克）鸡精（2克）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸脯肉：250花生仁：150青笋：400辅料干辣椒：适量老抽：适量盐：适量油：适量具体步骤1.准备好食材：青笋、鸡胸脯肉2.青笋去皮切成丁，鸡肉洗干净切成丁3.花生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟晚上做一道宫保鸡腿，既下饭，又美味。制作宫保鸡腿的方法也很简单，口感也很好吃，大人和小孩都爱吃，也减少小孩子喜欢吃外面的炸鸡，毕竟外面的炸鸡对小孩身体...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡胸肉：300大葱：1根黄瓜：1根胡萝卜：1根花生米：1小把辅料食用油：适量盐：适量生抽：1汤匙豆瓣酱：1汤匙鸡精：适量具体步骤1.把鸡胸肉，黄瓜，葱，胡萝卜切成丁2.坐锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿肉：半斤油炸花生仁：一两大葱白：三根约二两黄瓜：三两干红辣椒：五、六个花椒：十多粒小独蒜两个老姜：一小块辅料酱油：两大匙白糖：一咖啡匙醋：两大匙淀粉：两匙料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料黄瓜：1根胡萝卜：1根辣椒：半个花生：100鸡胸肉：200辅料腌肉料，白胡椒粉：1料酒：10ml酱油：1匙盐：1勺碗汁料，酱油：1匙糖：1匙淀粉：10具体步骤1.鸡肉加料酒和胡椒粉腌制一...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟宫保鸡丁是我们最最经常吃的家常菜，平常我们去饭馆里吃饭可能都会点个宫保鸡丁，不点总感觉少点什么。今天我们就来说说宫保鸡丁怎么制作，大家可以准备好...

食材明细主料鸡腿（2只）胡萝卜（半个）黄瓜（半个）花生米（一小碟）辅料姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）生粉（适量）醋（适量）糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宫保鸡丁的做法步骤1、鸡腿剔骨，肉切丁，胡萝卜黄瓜...

“宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。”食材明细主料鸡腿（2个）油炸花生米（30粒）辅料胡萝卜丁（适量）杭椒丁（适量）葱粒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）料酒（适...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大葱葱白：50辅料黄瓜丁：50具体步骤1.首先来处理去骨鸡腿肉，把鸡肉洗净后切成2.5cmx2.5cm肉块，放入盐、鸡蛋、玉米淀粉、色拉油腌制备用。这一步会让...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肉：300青笋：100花生米：50辅料油：适量水淀粉：适量料酒：适量花椒：适量干辣椒：适量生抽：适量香醋：适量盐：适量白糖：适量鸡精：适量具体步骤1.花生米炒熟后凉凉，去...

“朋友回潮州，我没机会回，她再次回来广州，给我带了正宗家里的牛肉丸和牛筋丸，中午煮了汤，然后第一次尝试做宫保鸡丁。”食材明细主料鸡腿肉（4个）辅料料酒（1勺）糖（1勺）酱油（1勺）醋（1勺）姜（适量）葱（适量）花椒（适量）辣椒（适量）配料花生米（适量）微...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料花生米：100黄瓜：1根鸡胸脯肉：500辅料甜面酱：10ml青椒：1个盐：5料酒：10ml油：10ml玉米淀粉：20蒜：30具体步骤1.准备所需材料2.鸡胸脯肉切丁，加玉米淀粉腌制。黄...

食材明细主料鸡丁（100g）黄瓜（100g）花生米（50g）辅料葱（100g）调料盐（少许）酱油（少许）醋（2汤匙）蜂蜜（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常宫保鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁放料酒加少许盐腌制20分钟。2、花生米炸熟凉凉。3、碗中放...