甜蜜的南瓜花式面包怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:1小时10分钟

南瓜花式面包是一个既可以作为甜点，又可以作为主食的面包。南瓜本身金黄的颜色，令烤制的面包色泽非常光鲜亮丽。南瓜花式面包口感特别松软，是一个老少皆宜的甜点。再加上漂亮的花式造型，让面包看上去十分赏心悦目。吃起来也是甜甜蜜蜜的哦。

主料

高筋面粉 ：300
南瓜泥 ：160
鸡蛋 ：50

辅料

玉米油 ：30
绵白糖 ：40
奶粉 ：25
酵母粉 ：3
盐 ：3
椰蓉 ：少许

具体步骤

面包桶中加入鸡蛋、南瓜泥、绵白糖、玉米油、精盐、奶粉、高筋面粉和酵母粉。

启动和面程序，时间25分钟，面团达到扩展阶段。

发酵50分钟。

将发酵好的面团，揉搓排气后，分成32份。

将所有小面团都擀成圆皮。

每四个叠放在一起，卷起。

从中间切开，竖起，就形成了一朵花型。

全部做好后，码入方型不粘烤盘中。

二发至两倍大，表面刷上全蛋液，撒一层椰蓉。

入预热好的烤箱，中层，175度，热风烤15分钟。

将烤好的面包取出，晾几分钟后脱模。

烹饪技巧

1、这款面包，极易上色，因此在烤制过程中，需要加盖锡纸，避免上色过深。