香气浓郁的粽子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

糯米 ：800
肉 ：500
玉米碎 ：500

辅料

老抽 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备粽叶

2.糯米和玉米碎加生抽拌匀

3.肉加酱油，老抽，糖，盐腌制，放冰箱三个小时以上

4.粽叶做出如图形状

5.加入米至三分之一处

6.加入肉

7.加入米至八分满

8.包成粽子形状

9.外面重新包裹一张粽叶，尾部从粽针穿过

10.粽子完成，掐去多余的粽叶须

11.入锅中煮两个小时至软烂

烹饪技巧

肉粽中适量加入一点肥肉口感更好