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自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

全麦面包大家都吃过吧,但是全麦南瓜蜜豆松糕呢,松松软软的糕点看起来不仅很舒服捏起来也很软哟,在家自己就可以做,怎么想都很美好呀,它的做法也不算很难,只是需要耐心,对于平常人来说做出来是很有成就感的,我在周末做的十九就感觉很棒也很好吃。

主料

全麦粉 :78
蜜豆 :63
糖粉 :54
泡打粉 :2
小苏打 :2
南瓜泥 :150
黄油 :84
全蛋液 :78ml
低粉 :90
盐 :一小撮

辅料

蜜豆做表面装饰用 :适量

具体步骤

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好材料。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第3张

2.南瓜先上屉蒸熟。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第4张

3.蒸熟的南瓜去皮,放入不粘锅进行脱水处理。晾凉备用。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第5张

4.黄油室温软化。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第6张

5.放入糖粉打发至乳白色。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第7张

6.分4次加入全蛋液(鸡蛋要常温的),每次加蛋液必须要和黄油融合。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第8张

7.加入晾凉的南瓜泥,搅拌均匀。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第9张

8.低粉、泡打粉和小苏打提前过筛,全麦粉不用过筛,全部放入翻拌至面糊没有干粉。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第10张

9.放入蜜豆翻拌均匀。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第11张

10.9连模具提前放入纸杯(12连模具可以的)

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第12张

11.面糊可以用裱花袋来挤,也可以用小勺来把面糊放入到纸杯中。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第13张

12.表面撒上蜜豆。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第14张

13.放入提前预热好的烤箱170度上下火中层烤30分钟。因为面糊比较湿润,多烤几分钟烤透了!

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第15张

14.烤好的松糕放入烤网晾凉。

自制全麦南瓜蜜豆松糕怎么做好吃又简单 第16张

15.掰开一个看看里面是不是好松软啊!

烹饪技巧

1、黄油要室温软化,鸡蛋要常温的,冰箱里面的鸡蛋不好和黄油融合的。烤箱温度要根据自家烤箱的性能灵活掌握。