南瓜面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋粉 ：200
南瓜泥 ：70
盐 ：2
细砂糖 ：30
水 ：70
酵母 ：4
黄油 ：20

辅料

具体步骤

1. 南瓜去皮蒸熟放凉，冷藏一晚备用。使用的时候过筛下后更细腻。

2. 除黄油以外的材料搅拌成团，加入黄油继续揉至扩展阶段。

3. 将面团放入容器内，盖上保鲜膜放入温暖处发酵至俩倍大。

4. 将面团取出排气分割成八份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

5. 将松弛后的面团搓成水滴状，在底部切俩刀，翻面从上往下卷起。

6. 放烤盘内放入烤箱内【烤箱内可以加碗热水】发酵至俩倍大。

7. 表面刷上过筛后的全蛋液。

8. 放入预热180℃的烤箱中层上下火15分钟【温度时间仅供参考】。