![「DIY」脆瓜里脊丝怎么做好吃又简单]( "「DIY」脆瓜里脊丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪里脊肉 ：
3片小黄瓜 ：
1支 辅料
葱 ：
适量 酱油 ：
适量米酒 ：
少许蒜头 ：
2颗太白粉 ：
少许香油 ：
少许 冰糖 ：
少许 具体步骤
1、里脊肉片切丝，加入一匙酱油、少许米酒、蒜头末、少许太白粉、及少许香油醃置半小时。
2、小黄瓜斜切薄片备用、葱切段。
3、起锅放油，将醃好的肉丝丢下锅快炒，待肉变白后约7、8分熟后先起锅。
4、把葱段跟小黄瓜丢进去拌炒，葱的香味出来之后再把肉丢进来一起炒。
5、快速加入一匙酱油、少许冰糖拌炒均匀后就可以起锅
