「DIY」南瓜馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500
南瓜 ：500

辅料

糖 ：适量
发酵粉 ：2

具体步骤

1.南瓜带皮蒸熟（15~20分钟）

2.用勺子将南瓜瓤刮下，晾凉

3.加入面粉，糖。酵母调水化开倒入

4.和匀

5.静置1小时，完成发酵

6.搓成长圆条，切块

7.再次发酵（放置半小时左右）

8.装锅（蒸屉上抹少许油），锅中放凉水。大火蒸15分钟左右，关火后焖3分钟左右

9.出锅

烹饪技巧

南瓜与面粉的比例视南瓜水分而定和面时面粉分批加入南瓜泥中