「DIY」木瓜燕菜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

木瓜 ：半个
燕窝 ：10

辅料

冰糖 ：10块

具体步骤

1.主料：明熹一品燕窝 木瓜调料：冰糖10块

2.燕窝在放入纯净水中浸泡发制4-5小时、浸泡好后，去除杂质

3.将冰糖放入一容器中，加入半碗纯净水，将泡发的燕窝放入冰糖上，入蒸锅蒸制30分钟，蒸好后将燕窝取出，留下冰糖水

4.木瓜切大块、放入果汁机加入少量纯净水，打成木瓜果桨、木瓜果浆过滤备用

5.将冰糖水倒入木瓜果浆中、将木瓜果浆上锅小火煮制

6.煮制浓稠时盛入容器中将燕窝放入其中即可

烹饪技巧

1、燕窝一定要浸泡好后，去除杂质（本品明熹燕窝基本没有杂质非常干净）；2、木瓜果浆最好要过滤一下，把其中的果肉筋等去除，这样成品时更好看；3、煮制木瓜果浆时一定要小火慢煮，煮制过程中要不停的搅拌，避免糊锅。