美味的爆炒火焙鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一直很喜欢吃鱼，鱼肉不仅蛋白质含量高，而且脂肪含量低，深受广大爱美人士的喜爱，美味的爆炒火焙鱼是我的一次尝试，不仅做法简单，吃起来十分美味，我比较喜欢吃辣，无辣不欢，爆炒火焙鱼吃起来十分带感，鱼肉雪白细腻，入口扣弹，带着一股鲜味，非常好吃。

主料

烘焙鱼 ：100
辣椒 ：10
大蒜头 ：6粒

辅料

盐 ：少许
猪油 ：少许

具体步骤

1.辣椒，大蒜头，葱切成沫。

2.烘焙鱼事先用清水泡五分钟，捞起。

3.准备高压锅，把准备好的烘焙鱼放进去蒸十分钟

4.锅里烧热，加入猪油

5.加入切好的配料爆炒

6.再加入烘焙鱼，用小火闷煎两分钟。

7.加入少许清水，翻炒片刻加入少许盐。

8.加入葱花，翻炒几下入味。

9.准备出锅啦！