美味的火爆虾球怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

一听到丸子这一个词，你们会想到什么？我想到的是“三生三世十里桃花”中白浅所说的‘丸子’，今天我们就要做一道圆圆的丸子菜，那就是火爆虾球，你们不要以为就是和三生三世十里桃花中的丸子一样啊。火爆虾球是一道很好吃、很好吃的菜肴哟。

主料

复合烧烤调味料 ：2勺
虾球 ：20颗

辅料

食用油 ：15

具体步骤

1.虾肉洗净去头去壳去虾线，加入蛋清，淀粉，葱姜水搅打成泥。

2.用勺子挖成团。

3.下锅大火煮开，撇去浮沫。

4.捞起沥干水分，锅中放油，放入虾球小火慢煎。

5.全部煎至外酥里嫩，两面金黄。

6.倒入两勺复合调味料，翻炒均匀。

7.麻辣火爆，趁热开吃吧。

烹饪技巧

外酥里嫩麻辣鲜香的虾球要用多一点油，小火慢慢煎透。