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好吃的椰蓉豆沙排包怎么做好吃又简单

好吃的椰蓉豆沙排包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟

好吃的椰蓉豆沙排包用到了高筋面粉和豆沙馅以及奶粉椰蓉全蛋液干酵母等多种主要的原材料加工制作而成的,面包是一种大家在日常生活中很喜欢吃的早餐食物,制作过程比较复杂,需要有一定的制作经验,如果很喜欢的朋友可以参考这个做法。

主料

高筋面粉 :适量
奶粉 :适量
黄油 :适量

辅料

盐 :适量

具体步骤

除黄油以外,所有面团材料依次放入面包机,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑,埋好酵母,启动面包机和面程序

和面20分钟后,加入切小块软化好的黄油,继续揉面

团发酵至两倍大,手指沾面粉,插口面团不回缩,发酵完毕。

成均匀的小面团,盖保鲜膜室温醒发15分钟。

全部裹好后依次放入烤盘排好

放到温度38度,湿度85度的环境中发酵。我是在烤箱中发酵,烤盘下方放盘热水,发酵至两倍大。

表面刷蛋液,均匀撒上椰蓉。

放到预热好170度的烤箱中层,上下火170度,烤制20分钟。上色稍微满意时,及时加盖锡纸,防止烤糊。出炉,椰香飘满屋!