家庭版中种椰蓉排包怎么做好吃又简单
喜欢吃松软的面包的小伙伴，这道家庭版的中种椰蓉排包赶紧收入囊中，而且基本上放个两三天也还是比较柔软的，很给力哦！而且严格按照这个步骤来，手套膜也是完全可以实现的，拉丝也不再是梦，不喜欢吃太甜的小伙伴可以减少炼奶或者糖。
主料
酵母粉 ：2高筋面粉 ：190
水 ：112ml
辅料
糖 ：30炼奶 ：40
牛奶 ：30
黄油 ：20
鸡蛋 ：27
具体步骤
1.中种材料称重备用
2.和成团，发酵成蜂窝状。
3.把炼奶，牛奶，蛋液一起加入面包桶内。
4.再加入中种面团，面粉和成团后加入黄油。
5.揉出手套膜。
6.发酵到两倍大。
7.拿出排气，整成小剂子。
8.擀开卷起来松弛5分钟。
9.再擀开。
10.卷起来。
11.放到烤盘上。
12.二次发酵成两倍大，刷蛋液。
13.撒上椰蓉。
14.烤箱上下火180度20分钟即可。
15.拿出放凉，看拉丝效果还不错吧。。
16.端上桌，开吃。。。。。。
