金丝豆椰蓉豆沙面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:16分钟

配料：面包粉2.5kg、食盐30g、安琪酵母25g、白砂糖500g、进口奶粉75g、鸡蛋250g、面包改良剂13g、水1000g、南桥无水酥油200g操作方法：1、将酵母、改良剂、奶粉、面粉搅拌均匀， 2、将鸡蛋、白砂糖打化

主料

面包粉 ：2500g
白砂糖 ：500g
进口奶粉 ：75g
鸡蛋 ：250g
水 ：1000g

辅料

安琪酵母 ：25g
面包改良剂新意500 ：13g
食盐 ：30g
南桥酥油 ：200g

具体步骤

1、将酵母、改良剂、奶粉、面粉搅拌均匀

2、将鸡蛋、白砂糖打化后加入充分搅拌

3、打面至8成加入食盐和酥油

4、继续搅拌至面团扩展。

5、面团取110g包入豆沙擀成饼，放入醒发室

6、醒发至2.5倍大取出，表面装饰椰丝酱

7、放入烤箱进行烘烤，时间大概16分钟，表面金黄即可取出

烹饪技巧

配料：面包粉2.5kg、食盐30g、安琪酵母25g、白砂糖500g、进口奶粉75g、鸡蛋250g、面包改良剂13g、水1000g、南桥无水酥油200g