爽口的椰蓉豆沙凉糕怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

所谓的椰蓉豆沙凉糕的关键是在于一个凉字，吃上一口感觉仿佛口中结了冰。其制作的方式也十分简单哦，在家里就可以直接做成。美味的椰蓉撒在凉糕上面，感觉诱人极了。而豆沙的味道很是甜腻，作为夹心再合适不过了。这样美味的椰蓉豆沙凉糕，你值得尝试。

主料

糯米 ：300
红豆沙 ：200

辅料

椰蓉 ：30

具体步骤

1.糯米提前浸泡一天。

2.将糯米放入饭煲，加比平时煮饭少的水，煮糯米饭。

3.煮好的糯米饭。

4.先将糯米饭铺在不沾盘里，上面放一层红豆沙。

5.再放一层糯米饭。

6.保鲜膜包好。

7.糯米饭完全冷却后表面撒一层椰蓉。

8.成品。

烹饪技巧

煮糯米饭要加比平时煮饭少的水，因为浸泡的过程糯米已经吸足了水分。您也可以沥干水分，隔水蒸糯米饭。