美味的炒鱿鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鱿鱼 ：1个
青椒 ：1个
红椒 ：1个
洋葱 ：1个

辅料

老干妈豆豉酱 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：少许
糖 ：少许
孜然粒 ：适量
老抽 ：2勺
葱姜 ：少许

具体步骤

1.鱿鱼洗净切成细长条，青红椒切成三角块，洋葱切条。

2.锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。

3.锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入适量老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。（根据自己的喜好确定放酱的量）

4.将洋葱倒入翻炒几下，倒入鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加入料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。

5.加入彩椒继续快速翻炒，出锅前洒入孜然粒即可。