关于湘菜肉末米豆腐怎么做好吃的餐饮精选

“米豆腐是四川、湖北、湖南这些地方很常见的一种食物，都是同豆腐、凉粉这类产品同时售卖，上海没有这玩意，之前去红辣椒（一个连锁川菜饭店）点过一个米豆腐烤鱼，仅仅吃过一次，后来每次去都会询问这道菜品，每次都被告知没有，不知...

“豆腐在咱家餐桌出镜率也是算最高之一的菜了，不但普通且又营养丰富，儿子也是从小就喜欢，炖煮烧煎怎么做都特中意的那种，今天的这款家常做法，只是一点微微的辣，就着汁拌饭吃很不错！要是这菜在咱老家做法，没有一勺辣椒面下去都...

食材明细主料豆腐（适量）肉末（适量）青菜（适量）辅料生粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末豆腐青菜汤的做法步骤1、青菜洗净。2、豆腐切小丁。3、肉剁碎。4、加入适量生粉生抽胡椒...

食材明细主料菜心（500克）牛肉末（100克）豆腐（1块（4小块））辅料生姜（少许）配料油（2茶匙）盐（少许）郫县豆瓣（1茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菜心肉末豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、菜心洗净，只取嫩尖。生姜洗净、切细末。3、豆...

“原菜谱来源于公众号“菜菜美食日记”，本菜谱有改动”食材明细主料豆腐（1块）泡菜（1包）猪肉末（适量）辅料酱油（适量）糖（少许）鸡汁（少许）油（少许）水（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡菜肉末豆腐的做法步骤1、基本食材。2、豆腐切...

“脆的榨菜混合肉末的香，加上鲜嫩的豆腐，层次丰富，非常好吃”食材明细主料猪肉馅（100克）榨菜（30克）豆腐（350克）辅料姜（1片）小葱（2根）酱油（1汤匙）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末榨菜蒸豆腐的做法步骤1、准备好材料...

“吃豆腐的好处多多，豆腐被称为补益清热的养生食品，常食，可清洁肠胃、清热润燥、生津止渴、补中益气。非常适于热性体质者调理身体。豆腐还可以预防癌症、骨质疏松、老年痴呆、肝功能的疾病、心脑血管疾病、糖尿病、动脉...

食材明细主料肉末（50克）大白菜（200克）豆腐（200克）辅料玉米油（10克）盐（2克）生抽（2克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜豆腐肉末的做法步骤1、大白菜洗干净切断备用。2、锅下油放入大蒜，姜末炒出香味，在放入肉末炒均匀。3、放入...

食材明细主料豆腐（400克）肉末（135克）咸菜（100克）辅料水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜肉末豆腐羹的做法步骤1、食材：肉末、肉末、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣...

食材明细主料中豆腐（一块）肉末（100g左右）香葱（适量）辅料生抽（适量）老抽（一勺）糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末豆腐的做法步骤1、准备食材，中豆腐一块，肉末约100g，香葱，蚝油，料酒，生抽，老抽，糖2、豆腐切小方块，倒入加...

“豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐...

“家常菜---肉末豆腐。儿子很喜欢的一道菜，配上一碗米饭，小肚子吃的饱饱的。”食材明细主料豆腐（700克）猪肉（100克）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末豆腐的做法步骤1、豆腐切小块...

“我也算是半个客家人，因此饮食也是偏向于客家菜多。豆腐在客家菜中经常用到：瓤豆腐，红烧豆腐。豆腐煮汤。。瓤豆腐需要时间，上班簇较难做到，所以我们家多数红烧豆腐。上次家里来亲戚，做了这个红烧豆腐，人家一吃就说：客家菜。...

食材明细主料豆腐（1块）猪肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）蚝油（适量）老抽（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末豆腐的做法步骤1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切块。2、豆腐在开水里焯一下，过凉。3、锅中加底油，加姜葱炒香。4、...

食材明细面团料面粉（200g）鸡蛋（1个）盐（1g）酵母（3g）温水（100ml）馅料老豆腐（1块）玉米（1个）肉末（100g）葱（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐玉米肉末盒子的做法步骤1、馅料如图。2、玉米切碎和豆腐、肉...

食材明细主料老豆腐（适量）猪肉（适量）辅料姜蒜片（适量）葱白（适量）葱花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末豆腐的做法步骤1、原料洗净，锅里放水烧开，下豆腐焯两三分钟，捞出晾凉2、猪肉切...

“湘辣豆腐特点：香辣可口，开胃下酒。”食材明细主料豆腐（300克）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）大蒜（8瓣）干辣椒（2个）配料食用油（500克(实耗40克)）酱油（15克）豆豉（10克）精盐（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）湘辣豆腐的做法...

“这道菜用了云南特产的玫瑰酱渍大头菜调味，玫瑰大头菜风味独特、色泽光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠长等特点。豆腐配上肉末和大头菜软嫩中多了一些咸鲜，在没胃口的夏季这样的菜绝对会让人增加食欲。”食材明细主料...

“这道“肉末烧豆腐”，每周都会出现在我家餐桌上，也会随着季节搭配些时令菜进去，就如同今天的蚕豆米，新鲜上市的蚕豆米不仅能健脑补钙，还能增加菜品的色泽和口感，绿油油点缀在菜品上如同翡翠般。其实这道每家都会做的普通家...

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。”食材明细主料豆腐（一小块）鲜肉（少量）辅料香菜（一小把）食...

食材明细主料肉末（适量）米豆腐（一块）辅料小米辣（两个）蒜苗（一根）调料油（少量）盐（少量）水（少量）生抽（少量）酱油（少量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末米豆腐的做法步骤1、准备一块米豆腐，蒜苗和小米辣切碎。2、锅内烧水水开后放入切...

“米豆腐是家乡特色小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤，每一步骤都必须严格要求。用大米制作豆腐，每公斤大米可制作豆腐6——7公斤...

食材明细主料米豆腐（适量）猪肉（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）十三香（适量）香油（适量）蚝油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸肉末米豆腐的做法步骤1、备米豆腐一块。2、米豆腐切块撒点盐入味。3、肉剁成肉泥，香葱切碎。4、...

“荠菜中的维生素C，A都是相当高的，它的钙含量比牛奶还高，有灵丹草的美称，堪称蔬中佳品。把荠菜和豆腐一起做起汤，不仅味道鲜美，营养丰富，好吃不腻，是春季不可错过的一道美食。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）荠菜（1小把）肉末（50克）辅料...

“我自己腌制的咸菜疙瘩，一年了，终于腌透可以吃啦。这是老公最爱的下饭菜，没有之一。”食材明细主料咸菜（50克）猪肉（100克）食用油（2汤匙）生抽（小许）葱（小许）豆腐（200克）火锅底料（小许）辅料茼蒿（50克）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉...