关于烟干的餐饮精选

食材明细主料烟干（400g）瘦肉（250g）辅料青辣椒（3颗）小米辣（3个）大蒜（3瓣）生姜（小块）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）豆瓣酱（少许）盐（适量）菜籽油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烟干炒肉的做法步骤1、烟干切条备用2、瘦肉，小米辣，大蒜，生姜，青...

包装好的半年左右；散装3-5天。烟熏豆干是将已经卤好的豆干经过烟熏处理除去水分，这种做法最大的好处是可以延长豆干的保质期，一般刚卤好的豆干保质期不超过3-5天，干燥包装好的烟熏豆干保质期可以达到半年的时间。烟熏之后...

“这道菜做法简单老少皆宜喜欢吃素的更是推出荐营养美味好下饭”食材明细主料白菜（250g）辅料烟熏干（200g）原味（口味）未知（难度）白菜炒烟熏干的做法步骤1、白菜洗净切块。2、烟熏干切条拍两个蒜头。3、锅热油倒入蒜头。4、倒入...

“杏鲍菇是一种营养价值很高的菌类，含有多种人体必需氨基酸和多种矿物质和维生素，可以提高人体免疫力。还有杏鲍菇的组织紧密，富有弹性，含有大量的膳食纤维，对预防高脂血症有一定的作用，另外因为丰富的纤维和多糖可促进人体...

食材明细主料西芹（500克）瘦肉（100克）烟干（300克）蒜头（3瓣）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）生抽（少许）食用油（适量）生粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西芹肉片炒烟干的做法步骤1、蒜头去皮，切片备用2、烟（豆）干洗净沥干，斜切成片3、西芹...

有烟熏味是因为在将豆子打浆后熬制豆浆时糊了。制作豆干的原料是黄豆，将黄豆打浆后还需要熬制豆浆，若在熬制的过程中搅动不及时就会造成部分豆浆糍底产生烧糊的味道，这种味道在制作豆干好的时候就变成了所谓的烟熏味或者...

“随时能看到的贻贝，最简单的烹饪手法往往是最美的味道。本地人最常用的是水煮，而我家喜欢干锅煮，鲜美的汤汁不会流失，真的很过瘾。贻贝是驰名中外的海产珍品。其肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无烟熏芝士饼干是一种小吃食品，制作很简单，制作这道美食的时候要注意火候，擀面皮的时候要均匀，这要拷出来的烟熏芝士饼干才能更加酥脆，这款饼干很时候休闲时食用，非常...

“🥗🥞🥩”食材明细主料豆干（2块切片）辅料烟笋（50g）腊肉（50g）香肠（50g）调料生抽（少量）干辣椒（5颗）小葱（1颗切粒）蒜（3瓣切粒）料酒（1勺）蚝油（1勺）糖（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆干烟笋的做法步骤1、热油锅中加香肠腊肉煸香。2、加...

“🍔🌭🌯”食材明细主料烟笋丝（100只）磨芋（焯水）（250只切片）辅料牛肉末（100g）小葱（1颗切粒）蒜（3瓣切粒）调料料酒（1勺）盐（1匙）胡椒（1匙）生粉（2匙）蚝油（1勺）糖（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烟笋磨芋的做法步骤1、牛肉末加入调味料腌制...

在柴火上熏。腊鱼干是一种独特的美食做法，主要原材料是草鱼，做之前需要把鱼腌制一下，采用风干等工序制作而成，菜色用途很广。腊鱼干做菜有很多种，比如爆炒腊鱼干、葱烧腊鱼干、干烧腊鱼等，效果都十分不错。常见的腊味除了腊...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸甜苦辣咸，我最无法割舍的就是辣，无辣不欢就是我的饮食准则，爱吃辣的朋友都知道，剁椒独一无二的辣，辣到人心头去了，那么这道香辣剁椒烟熏豆干，就不要错过了...

淘米水洗。因为腊肉的表皮会有一些猪毛，所以先用高温火枪或者是明火把腊肉表面毛烧净，然后再用刀把烧了的肉皮表面的脏东西刮干净，之后再把腊肉泡进淘米水中用刮刀进行清洗，洗净表面的油脂。因为淘米水中的物质可以起到吸...

“意外的蛋白，不忍心任它就扔在那儿。迅速翻检解决它的方法，孟老师的烟卷饼干，好像是个不错的选择。其实，这就是蛋白做的蛋卷嘛。懒得费心思去模仿孟老师挤出抹茶可可的条纹，直接搞成纯色原味。边缘太薄，只好无可奈何地任圆...

食材明细主料牛腩（6千克）熏盐（540克）红糖（360克（分开））液体烟（240克）山核桃（适量）豆科灌木（适量）布拉格粉1号（20克）液体氨基酸（或酱油60克）辣椒粉（120克（或烟熏辣椒粉））黑胡椒粉（100克）芥末粉（45克）洋葱粉（30克）大蒜粉（15克）辅料冷水（8千克）其他（口味）其...

现在我们的生活已经越来越好了，经济在往高质量方向发展，工作环境也越来越好，人们的收入也越来越高，城市的消费水平也有向上的趋势，高楼大厦越来越多，人们对生活质量的要求也很高，洗衣机，冰箱，抽油烟机等的家务辅助工具层出不穷...

“一直以为君之的点心就很甜了，没想到孟老师的饼干更甚。以前一直拿孟老师的点心玩改版，竟然没发现这个问题。这个烟卷饼干，其实也就是蛋卷。孟老师用了专用烤垫，形状规整，整齐划一，成色均匀。咱只有普通烤纸，只能尽量做到大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小鱼干：150黄豆芽：300辅料料酒：适量油：适量生抽：适量姜：适量盐：适量蒜头：适量大蒜：适量具体步骤1.豆芽洗净。2.大蒜切段，姜切碎，蒜头切片。3.小鱼干提前用水...

“夏天到了，又到了吃烧烤的时候了。咱青岛人夏天的时候就爱在街头的烧烤摊上喝着扎啤着烧烤！哈着冰爽的啤酒，吃着喷香的烤肉串，嘿嘿~~那叫一个爽啊！！我一直不放心外面的烤肉，怕肉不新鲜不说，卫生标准也达不到啊！可没办法呢，老公...

“过年腌制腊鱼腊肉时把新鲜的的白豆干放进去一起腌制，腌制好后和腊鱼腊肉一起熏制，口感劲道有嚼劲。”食材明细主料腊肉（适量）烟熏腊豆干（适量）辅料干辣椒（适量）蒜末（适量）姜片（适量）调料生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“豆腐干儿的种类很多。有烟熏的，五香味儿的鸡蛋干等等。因为他的食材不同。所以我们做的时候要根据他们的特点来进行烹饪。烟熏豆腐干是指把豆腐干通过熏烤的方式使他变得更加的美味可口。有一种特殊的香味。我们今天...

随着时代的迅速发展，经济去向多元化的发展态势，这是对于对于一些想创业但是自己毫无经验以及无大额的创业经费的人群，加盟是选择。在目前的加盟来看，餐饮行业是比较火爆的一个行业，目前在网站上有很多朋友咨询烟台干锅的加...

“烟熏腊豆干是在冬至这天腌制腊鱼腊肉时把白豆腐干放进去一起腌制，腌好后直接进行熏制，口感吃起来特别有嚼劲。”食材明细主料烟熏腊豆干（适量）辅料蒜叶（适量）调料姜（适量）蒜（适量）干辣椒段（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆干：两个辅料姜丝：适量蒜末：适量醋：适量生抽：适量鸡精：适量花椒油：适量辣椒油：适量葱末：适量具体步骤1.豆干洗净切成薄片，越薄越好。2.加入调料姜丝，葱末，鸡...

“话说朋友送了一大块烟熏肉，看上去黑黑的，闻着有一股烧焦的味道，也不知道应该这么吃？感觉应该与腊肉差不多吧？取一块烟熏肉，切成粗丝，配上茶干丝，炒西葫芦，放些葱蒜末，那味道真是很独特！(展开)”食材明细主料西葫芦（300克）茶干（100...