美味的鱿鱼蛋炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

蛋炒饭大家都不陌生，是我们饿了很快就能炒出来的最简单的炒饭了，以前朋友告诉我，蛋炒饭是外面的餐馆里最卫生的一种炒饭了，所以我每次出去吃饭都是点的蛋炒饭，虽然普通，但是味道还是不错的，这次我在蛋炒饭里加了点鱿鱼，做了鱿鱼蛋炒饭

主料

冷饭 ：1份
鸡蛋 ：3个

辅料

香葱 ：适量
鱿鱼头 ：1份
油 ：2勺
盐 ：少许
芹菜 ：适量
料酒 ：3勺

具体步骤

1.备好所用食材，鱿鱼头先焯烫好。

2.锅里加油将蛋液下锅煎炒至凝固。

3.将冷饭加入炒至饭粒松散，同时加入细盐料酒一起炒至入味。

4.饭粒松散再将鱿鱼头，香葱，芹菜下锅，炒至出味即可。

5.这样子一份鱿鱼蛋炒饭就完成了。

烹饪技巧

冷饭成团不易饭的时候，加入适量料酒或是清水就容易炒松散了。