念念不忘的红烧鸡爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：500

辅料

蒜 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
尖椒 ：适量

具体步骤

1.鸡爪洗净备用

2.姜切片备用

3.先用开火焯一下鸡爪，去除腥味儿

4.焯好的鸡爪备用

5.热锅下油，加姜蒜尖椒一起扁香，放鸡爪一起炒

6.加入适量老抽，盐调味

7.加清水，大火烧开后，小火焖20分钟

烹饪技巧

焯水后的鸡爪香一些，不焯水会有鸡屎味