美味咖哩鸡块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一提起美味咖哩鸡块，首先便想起咖喱的香醇与浓厚的味道。其实咖喱不仅好吃，它其中的姜黄素更是起到了保护心脏的作用。配上鸡块，更是有了西菜中用的境味。在众口难调的今天，咖喱鸡块可算是扮演了举足轻重的地位。小孩爱吃，老人也喜欢。既可以当家常菜，又可以等到家里来人时，做个拿手菜。说到这，有没有迫不及待地想看看如何制作的？赶快往下翻吧！

主料

鸡肉 ：300
咖喱粉 ：20

辅料

大葱 ：30
面粉 ：10
土豆 ：150

具体步骤

洗净食材，切好葱姜蒜，土豆弄好，鸡洗净。

烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒

接着，合入切好的雪菜翻炒一下

然后，合入粉丝，加适量的清水煮开

最后，加少许盐，加味精等调味品

炒锅放油约两汤匙，放入咖喱粉、面粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大葱煸香，加入小半杯水将面和开，再加入一饭碗水，放入鸡粉搅匀，放入鸡块，烹入绍酒，用中火加热5分钟，再加入土豆，调好咸淡，煮至鸡肉熟烂汁浓时，淋香油出锅即可。

烹饪技巧

用任何好熟的鸡肉均可做此菜；注意，整个过程中火不宜大，以免糊锅；如果煮鸡肉时感觉水少，可适量加开水。