自制火腿片可乐饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

土豆 ：400
帕尔玛风干火腿片 ：100
萨拉米肠片 ：30
圆白菜 ：80
牛奶 ：50ML
蛋黄酱 ：2勺
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把土豆切大块用保鲜膜包好，松下NN-DS591M微波炉选择蒸汽微波功能15分钟。土豆就全熟透了

2. 找个大的容器，把土豆碾碎

3. 然后奶酪片撕小片放入，萨拉米肠片切小碎块放入（萨拉米肠是我做批萨用剩的，可不放）拌入蛋黄酱，加适量盐和胡椒粉额。为了让土豆泥口感更滑嫩加50ML牛奶。

4. 把土豆泥分别整理成圆柱，长度跟火腿片的宽度差不多就行

5. 把火腿片卷上土豆泥，包裹好

6. 裹粉顺序：玉米淀粉/蛋液/面包糠

7. 圆白菜切细丝淋上蛋黄酱（不在辅料用量内）

8. 炸锅油温170度，炸至金黄，把可乐饼放到圆白菜丝上装盘即可

9. 一次做多的量可以放入冰箱冷冻，想吃的时候放到松下微波炉选择电脑烹调炸署饼。加热好的可乐饼跟刚炸出来一样酥脆可口

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