美味的麻香茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

茄子是很好吃的蔬菜，我最喜欢吃茄子了，宵夜的时候吃烤茄子，在家的时候就蒸茄子吃原滋原味的茄子，做法太多了，所以我买了点茄子准备做不一样的麻香茄子，吃起来是非常的香非常的爽的，也很下饭，主要是做法是简单的，所以推荐给你们做。

主料

茄子 ：300

辅料

油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.茄子切片泡入水中。

2.葱蒜切碎。

3.热油炒香蒜粒。

4.倒入茄子翻炒，加入盐，生抽，胡椒粉炒匀。

5.最后滴入香油，撒上葱花即可。

6.上菜了!

烹饪技巧

因为茄子有点老，把皮去了，吃起来口感就不会老了，但是茄子的皮是很营养的！