![美味的酱香茄子怎么做好吃又简单]( "美味的酱香茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟我最喜欢这道酱香茄子了，前几天去市里买了不少，就一直放在冰箱里面，昨天这不是正好家里来客人了，我就把它拿出来配上点其他的菜做了这和道菜，炒出来的菜特别有滋味。客人走的时候都还一直有说好吃呢，看到别人喜欢吃我做的菜我是真的很开心。
主料
茄子 ：
300 五花肉 ：
150 辅料
豆豉 ：
适量油 ：
适量酱 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子洗净切成不断的条
![美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.油锅烧热，下茄子炸
![美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第4张")
3.另起锅，放油，放入葱姜蒜炒香，放入肉炒熟。
![美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入豆豉炒，然后放入大酱
![美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.把炸好的茄子放入锅内，慢火炖15分钟
![美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的酱香茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.装盘
烹饪技巧
放酱就可以不放盐。
