鲜香美味的海味麻汁茄条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

软糯的口感，鲜香的味道，这道海味麻汁茄条是一道非常美味的菜肴，茄子烹饪后会变的软软糯糯，吃饭嘴中有种入口即化的感觉，鲜香的味道扑鼻而来，麻辣的味道也让人欲罢不能，是道家常菜，配白米饭吃也非常的下饭，制作过程简单，可在在家尝试一下。

主料

长茄子 ：1个

辅料

红油 ：1勺
香油 ：少许
盐 ：适量
麻油 ：1勺
米醋 ：1勺
糖 ：适量
芝麻酱 ：2勺
美极鲜 ：2勺
蒜泥 ：适量
虾干 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.茄子撕条蒸熟，控去多余水分，摆盘待用。

3.虾干入油炸香后搅拌机打成泥或粉末或小颗粒。

4.所有辅料勾兑成一碗麻酱料汁，加入虾干泥拌匀，淋在茄子上。

5.拌匀。

烹饪技巧

虾干是这道菜的亮点，一定不能省略哦。