准备时间:
无 烹饪时间:
40分钟主料
鸡肉 :
适量 辅料
料酒 :
适量 大葱 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量老姜 :
适量 具体步骤
1.1:鸡肉先焯一下水,焯的时候放入适量的料酒,去除鸡肉的腥味。
2.2:焯了水的鸡肉捞出来,用凉水冲洗干净备用。
3.3:切好大葱,大蒜和生姜备用。
4.4:将鸡肉,大葱,生姜放入电压力锅,放入水,水凉要淹没鸡肉的量。盖上盖子按煲汤健开始煲就可以了。
5.5:最后放入大葱闷一会儿,放入食盐调味即可。这是最后的成品。
烹饪技巧
1:鸡肉要先焯一下,去除血水。2:大葱要最后放。