色味俱佳的菠萝苹果派怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：160
水 ：50
黄油 ：60
砂糖 ：20

辅料

柠檬汁 ：适量
苹果 ：1个
菠萝 ：适量
淀粉 ：10
盐 ：半勺

具体步骤

1.黄油室温软化加入20g砂糖拌匀

2.加入低粉拌匀中间挖个坑倒入清水揉成光滑的面团盖上保鲜膜放入冰箱

3.苹果去皮切成小，菠萝切成小粒

4.10g黄油下锅软化后下入菠萝苹果丁翻炒

5.加入水跟淀粉慢慢翻炒至粘稠然后加盐拌匀

6.面团分成六等份

7.取一面团三分之二做底，擀成圆形放入模具中压平，用小叉子叉些小洞

8.剩下的面团擀成圆形

9.用刀切成均匀的条

10.在铺好饼皮的模具中加入炒好的水果丁，然后横着摆四条，竖着的每条按不用方向交叉放好

11.摆好后去掉多余的边

12.做好后表面刷蛋液，预热好的烤箱180度先烤15分钟，然后160度再烤25分钟即可

烹饪技巧

无