色味俱佳的苹果派怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

普通面粉 ：200
白砂糖 ：30
黄油 ：80
鸡蛋 ：1个

辅料

糖浆 ：40
无糖苹果酱 ：150
桂皮粉 ：少许

具体步骤

1.首先做馅料取自制无糖苹果酱150克加入糖浆40克（可用糖代替）。无糖苹果酱菜谱

2.放入微波炉转发上几分钟至苹果酱粘稠，取出后加入黄油5克拌均。

3.加入少许的肉桂粉拌均，馅料就做好了。苹果搭配肉桂特别的香，是欧美公认的最佳组合，如你不喜欢可以不放。

4.黄油80克切成小粒软化。

5.然后加入普通面粉200克和糖30克搓成细小颗粒。

6.分3-4次拌入打散的蛋液。

7.拌成这种状态后轻轻地捏成团就可，不要用力揉，否则成品会失去酥松。注：蛋液有可能用不完，根据你的面粉的吸湿性定，最后拌好的面团是较干硬的。

8.将面团分成3份，用手按成大饼。

9.将大饼放入烤碗中，用叉子叉些眼，再将苹果馅料装入。

10.入180度烤箱，约烤25分钟，取出放在烤架上散热。待到温热时就可食用。

烹饪技巧

1.鸡蛋有大有小，蛋液有可能用不完，根据你的面粉的吸湿性定，最后拌好的面团是较干硬的。面团不要用力揉，否则成品会失去酥松。2.苹果搭配肉桂特别的香，是欧美公认的最佳组合，如你不喜欢可以不放。3.苹果派、苹果蛋糕等等温热时食用效果最佳。4.也可直接用生苹果，挪威人的做法，我更加喜欢这种不仅简单而且口感好。请参看苹果蛋糕苹果酥我的更多苹果美食