色味俱佳的胡萝卜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦肉 ：250
胡萝卜 ：2个

辅料

生粉 ：少许
葱花 ：少许
盐 ：少许
酱油 ：适量
油 ：适量
姜，蒜 ：少许

具体步骤

1.瘦肉腌一下备用，刚好这空档把胡萝卜切好

2.食材胡萝卜切好备用

3.锅中热好油，放入姜蒜爆香

4.放入瘦肉。大火翻炒，这样肉会更嫩

5.放入酱油盐调味，再放入少许水。等下胡萝卜吸收肉汁会非常美味

6.放入胡萝卜大火翻炒至胡萝卜软透即可出锅。因为刚才的瘦肉已经放酱油盐调味，肉汁味道已经非常好，所以胡萝卜不需要另外加盐。翻炒熟透后即可出锅

7.在面上撒上少许葱花，又能增加香味，还能增加美感。余热足以让葱花熟透

烹饪技巧

瘦肉提前腌制一下，这样会更嫩滑