自己做的扬州炒饭怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 ：
40 鸡蛋 ：
2个米饭 ：
1大碗 火腿肠 ：
2根 豌豆 ：
70 辅料
油 ：
适量葱 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量 虾皮 ：
适量 具体步骤
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1.准备食材
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2.火腿肠、胡萝卜切丁，豌豆煮熟，虾皮洗净
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3.起油锅把鸡蛋搅散炒熟盛出
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4.再放入胡萝卜煸炒一会
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5.放入其余食材翻炒一会盛出
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6.锅中再放点油，放入面饭搅散翻炒
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7.放入食材
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8.放点盐
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9.放点耗油翻炒均匀
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10.最后撒上葱花翻炒均匀出锅
烹饪技巧
做好用干点的隔夜饭。火力不要太大。
