自制黄金扬州炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：半根
香菇 ：3个
虾仁 ：适量个人喜好
青豆 ：适量
玉米粒 ：适量
肉丁 ：看个人爱好
米饭（隔夜饭） ：适量

辅料

盐 ：少许
葱 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1. 先把所有食材切丁，洗干净，放盘准备

2. 2个鸡蛋打匀，多少个鸡蛋看多少人吃～所有食材的量都是根据实际情况选择

3. 把米饭放鸡蛋里搅拌，放盐放油，这样炒出来的饭就是金黄色的，而且蛋饭粒粒分开，放油一起搅拌，这样炒的时候就不会沾锅

4. 然后胡萝卜、香菇、青豆、玉米粒放开水里汆一下，1分种左右，捞起沥干水

5. 热油锅，放虾仁炒，变色即可，捞出跟其他食材一起备用。

6. 蛋饭下锅炒，加其他食材～等到炒的粒粒分开即可