关于扬州炒饭的餐饮精选

“扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州的经典美食。扬州炒饭选料注重配色，制作精细，炒制完成后，颗粒分明，软硬有度，色泽饱满，鲜嫩滑爽，香糯可口。扬州炒饭是运河文化孕育出来的一颗璀璨明珠，经过历代厨师的不断改进，沿着“海上丝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1只米饭：150辅料油：适量洋葱：适量玉米粒：适量盐：适量酱瓜：适量香肠：适量具体步骤1.洋葱、香肠、酱瓜切丁，鸡蛋蛋黄蛋清分开，分别打散。2.起油锅3.倒入...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料毛豆：适量火腿肠：适量虾：适量玉米粒：适量鸡蛋：适量米饭：适量红萝卜：适量辅料鸡精：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.虾去掉虾头虾壳虾线2.胡萝卜去皮切丁3.毛豆洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青豆：100胡萝卜：100方腿：100粟米：100鸡蛋：100辅料盐：适量油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.青豆粟米胡萝卜2.水烧开，放入青豆粟米胡萝卜煮熟3.方腿切丁，鸡蛋敲...

食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）蘑菇（适量）青红椒（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扬州炒饭的做法步骤1、如图所示把材料准备齐了！2、牛肉切丁，洋葱切丁，胡萝卜切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白米饭：1碗玉米：1根鸡蛋：2个胡萝卜：1根豌豆：100火腿肠：150辅料油：适量盐：适量生抽：适量葱花：适量具体步骤1.准备一碗剩饭2.玉米剥粒，胡萝卜洗净切末3.豌豆洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白米饭：150鸡蛋：4个玉米粒：200辅料油：适量盐：适量葱：适量火腿肠：150鸡精：适量胡萝卜：1个蒜苔：5根具体步骤1.准备好材料：剩米饭、玉米粒、胡萝卜切丁、火腿切...

“有内容的炒饭两人份”食材明细主料米饭（2碗）黄瓜（1/2根）胡萝卜（1/3根）火腿肠（1根）玉米（1/2碗）鸡蛋（2颗）葱花（少许）辅料盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扬州炒饭的做法步骤1、准备食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切粒小葱切成葱花鸡蛋...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：8只玉米：1根冷饭：1碗火腿肠：1根腊肠：1根韭菜：少许辅料盐：少许酱油：少许油：少许具体步骤1.玉米剥粒，洗干净2.火腿肠切粒3.腊肠洗干净，切粒4.韭菜洗干净，切碎5....

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。广义的扬州炒饭，品种多，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其中，什锦蛋炒饭是最典型的品种，既有...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：20火腿：20鸡蛋：1个玉米粒：20剩米饭：230青豆：20辅料料酒：适量盐：适量香葱：适量虾仁：适量植物油：适量具体步骤1.剩米饭一碗2.准备配料3.香葱切碎4.锅中...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟米饭是南方居民的主食，平时我们怕饭不够吃但是有抓不住量，一般都会选择煮多点，从而导致剩米饭的局面。米饭说不上有多金贵，但是不论是对辛苦生产米饭的劳...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：1碗火腿肠：1根胡萝卜：半个辅料油：适量盐：适量具体步骤1.昨晚的剩米饭备用。2.火腿肠和胡萝卜备用。3.胡萝卜和火腿切成丁备用。4.把胡萝卜和火腿...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米饭：1碗玉米粒：30虾仁：30豌豆：30香肠：1根辅料盐：3葱花：适量油：适量具体步骤1.豌豆、玉米粒备好。虾仁煮熟。香肠切丁。2.米饭备好，鸡蛋打散，葱花切碎。3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料饭：两碗杯辅料红萝卜：一根玉米：一根青豆：适量火腿：一根具体步骤1.玉米粒掰开2.火腿切粒，油爆炒3.红萝卜，青豆，玉米一起炒熟4.锅洗净，下蛋翻炒，再下米饭，翻炒，把配...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料剩饭：适量辅料红萝卜：适量黄瓜：适量葱花：适量青椒：适量玉米粒：适量蒜肠：适量鸡蛋：适量具体步骤1.切丁备用2.烤肠切丁3.玉米粒4.鸡蛋炒出备用5.放油，油热后先放...

“也不知道说点什么，只会做菜，看了电视剧就想做扬州炒饭，就做了山寨版的，也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理，所以就用了剩饭，如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无所谓，配料的多少也无所谓，我们都不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料火腿肠：1根鸡蛋：2个米饭：1碗什锦菜：250辅料油：适量葱花：适量具体步骤1.准备适量米饭。米饭要无硬心，粒粒松散，偏硬一点为宜。2.切一些火腿肉丁和葱花。3....

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：200辅料盐：适量香肠：适量黄瓜：适量玉米粒：适量油：适量具体步骤1.食材黄瓜，火腿肠，玉米粒适量2.黄瓜切丁3.香肠也切丁4.米饭适量5.锅中加油先炒玉米...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料米饭：200火腿肠：半根胡萝卜：半根黄瓜：半根鸡蛋：1个辅料油：酱油：盐：具体步骤1.准备食材。2.火腿肠，黄瓜，胡萝卜，切小粒。3.锅里放油，把鸡蛋炒熟，切碎。盛出备用...

“我家小妞挺爱吃扬州炒饭的，在学校食堂吃饭时爱点这个，去年暑假去香港迪士尼乐园，也是点的这个炒饭，75港币一盘啊，着实把我家小妞心疼坏了，说这么贵啊！呵呵，还是自己在家做又便宜又实惠，关键是吃着更放心不是！”食材明细主料米...