在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
1个米饭 ：
100火腿肉 ：
50 虾仁 ：
50 青豆 ：
50 胡萝卜 ：
50 玉米粒 ：
50 辅料
胡椒粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量葱末 ：
适量绍酒 ：
适量 具体步骤
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第2张")
1.北极虾自然化冻剥出虾仁
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第3张")
2.火腿、成略小于青豆的方丁
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第8张]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味
![在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第9张]( "在家做的扬州炒饭怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅
烹饪技巧
用油量要适中，米饭一定要炒透
