独具一格的创意扬州炒饭怎么做好吃又简单
扬州炒饭名扬天下，随处可见，最基础的就是离不开单和饭，虽然操作简单，但是要做一份真正好看的扬州炒饭可需要些功夫，米饭粒粒分明，食材看不见吃的着才称得上绝，创意扬州炒饭在原先的基础上加上了虾仁，使得炒饭更加鲜美，虾仁的Q弹口感和炒饭混在一起，那味道简直无法用言语表达。
主料
米饭 ：适量火腿肠 ：250
鸡蛋 ：2个
玉米 ：50
胡萝卜 ：50
虾仁 ：30
辅料
盐 ：适量香油 ：适量
具体步骤
准备米饭一大碗，滴几滴香油，拌匀。
准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。
将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。
火腿肠切粒，虾仁切丁
起油锅，将火腿粒、虾仁煎炒一下。将火腿粒、虾仁盛起待用
鸡蛋两只搅拌均匀。
起油锅，将鸡蛋入锅煎10秒钟。
倒入米饭炒匀
将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀，加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。
炒好的饭装盘就可以了。
