美味的酸辣炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味可口的酸辣炒韭菜就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。韭菜在我们的日常生活中是一种十分常见的美食哟，韭菜是那种绿油油的蔬菜，尝起来就是那种有酒的味道。你们喜欢吃酸酸辣辣的口味哟，你们要是喜欢的话，就赶紧去酸辣炒韭菜吧。

主料

韭菜 ：500

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
辣椒粉 ：适量

具体步骤

将韭菜洗净切成段，红椒切成小块，鸡蛋加盐、料酒、水打散备用；

坐锅点火倒油，下鸡蛋炒熟取出，

取一小碗加醋、盐、白糖、花椒粉、水淀粉搅匀，

锅中加少许油，放入辣椒面炸香后倒入韭菜快速翻炒，

加入红椒、鸡蛋，倒入调好的汁，炒匀出锅即可。