家常鸡蛋炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：400

辅料

鸡蛋 ：3个
油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：少许
拌饭酱 ：少许

具体步骤

1.把鸡蛋打进碗里。搅拌搅拌。

2.韭菜洗干净。沥干水份。

3.起油锅。烧至七成热。

4.把鸡蛋倒进去。

5.煎成鸡蛋块。

6.把韭菜切成段段。待用。

7.起油锅。把韭菜倒进去。大火翻炒

8.洒上少许的盐。

9.等韭菜炒软了。把鸡蛋倒进去。

10.翻炒。中火。

11.可以放点蚝油。

12.喜欢辣的豆亲可以放点拌饭酱。非常好吃又下饭。

烹饪技巧

炒韭菜的时候建议大火。速度要快。火侯要大。