家常蘑菇肉末豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蘑菇 ：100
嫩豆腐 ：1盒
猪肉末 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：1勺
鸡精 ：适量
料酒 ：1勺

具体步骤

1.肉末洗净，加盐、料酒、糖腌制10分钟。

2.蘑菇洗净切片。

3.豆腐切成块状。

4.起油锅，下肉末炒至断生。

5.下蘑菇快炒，加一勺生抽。

6.加入清水煮开，再放入切好的豆腐。

7.调入适量糖、盐、鸡精，最后淀粉勾芡。

8.成品出锅。

烹饪技巧

简单易学，没有特别的技巧。