准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
蟹味菇 :
适量内脂嫩
豆腐 :
适量 辅料
盐 :
适量 酱油 :
适量蚝油 :
适量肉末 :
适量蒜蓉 :
适量高汤 :
适量 辣椒酱 :
适量 具体步骤
1.豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.
2.洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下
3.起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色
4.放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱,蚝油。做到酱汁
5.最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁,
6.出碟完成。可以加点柠檬片味道更香,如果有花椒粉的话可以再加上去。