家常酸辣磨芋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

磨芋 ：250
酸辣椒 ：适量

辅料

鸡精 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. ①先准备好食材。

2. 热锅冷油，下入姜末、蒜末，爆香锅时加入适量辣椒灰。

3. 大火倒入事先切好的磨芋块，翻炒至收汁，加入盐和切好的酸辣椒，口味重的话可以加点醋，最后放点鸡精，装盘吃饭！ 入盐、

烹饪技巧

注意买回来的磨芋一定要放开水里煮5分钟，把泡沫煮出来，才没那么淀。