酱焖牛肉的做法 酱焖牛肉怎么做

“色泽诱人，味儿道鲜美，牛肉营养价值高，低脂高蛋白，木耳俗称肠道清道夫，搭配口感肉肉的豆角丝，绝配啊～～
特别适合口味稍重的人食用，如果你口味比较清淡（比如我），就可以用生菜包上牛肉和其他配菜，类似烧烤五花肉，吃起来也是非常delicious.”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱焖牛肉的做法步骤

• 1、配料切好，备用。

• 2、一点冻牛肉放微波炉里解冻。

• 3、牛肉切片后加入胡椒粉，少许炖肉料，料酒，和半勺盐抓拌均匀，腌制20～30分钟。

• 4、干豆角丝和干木耳泡发，洗净。

• 5、起锅热油爆香蒜片，姜片和海天黄豆酱后加入牛肉翻炒。

• 6、继续翻炒2分钟。

• 7、加一点清水开始小火慢炖。

• 8、等炖牛肉的汤收的差不多后，再加入煮熟的豆角丝和木耳，炖至没有汤汁即可。

• 9、加上小米辣和葱花盖盖焖半分钟。

• 10、出锅！色泽诱人，味儿道鲜美，牛肉营养价值高，低脂高蛋白，木耳俗称肠道清道夫，搭配口感肉肉的豆角丝，绝配啊～～